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ZUTATEN

Blätter- oder Hefeteig (Fertigprodukt)
Gewürzgurken
Speck
Käse
Frühlingszwiebeln
1Ei
saure Sahne
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Blätter- oder Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen, der mit verschieden Zutaten belegt wird. Als Erstes den geriebenen Käse darauf verteilen, dann die mit Speck angebratenen Zwiebeln, die klein geschnittenen Gewürzgurken und eventuell andere Zutaten, die man mag. Die Zutaten so auf den Teig schichten, dass man die Teigränder zur Mitte hin umklappen kann.

  2. Die Teigränder umklappen, alles mit Käse bestreuen und löffelweise mit dem Saure-Sahne-Aufstrich bestreichen. Dafür ein Ei mit 2 EL saure Sahne verrühren und nach Geschmack salzen und pfeffern.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 30 Minuten backen. Immer im Auge behalten.

  4. Wenn die Pizza eine goldbraune Farbe bekommen hat, kann sie serviert werden.

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