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ZUTATEN

Basis:

Toastbrot
Schinken in Scheiben

Zum Bestreichen:

Butter
Schmelzkäse
Knoblauch

Für die Füllung:

Butter
Schmelzkäse
Paprika
Tomaten
saure Sahne/Schmand
Schnittlauch

ZUBEREITUNG

  1. Die Ränder vom Toastbrot abschneiden, um die Brotscheiben problemlos aufrollen zu können. Die Ränder anschließend in kleine Würfel schneiden.

  2. Für den Aufstrich Butter, Schmelzkäse und gepressten Knoblauch verrühren. In 2 Portionen teilen.

  3. Lebensmittelfolie auf die Arbeitsfläche geben. Auf die Mitte Schinkenscheiben legen, mit dem vorbereiteten Aufstrich bestreichen, mit Toastbrotscheiben belegen und diese gut auf den Schinken draufdrücken.

  4. Wieder mit dem Aufstrich bestreichen, mit Schinken belegen und die Füllung darüber verteilen – für die Füllung Butter, Schmelzkäse, 1-2 EL saure Sahne, die Brotrandstücke, die klein geschnittene Paprika und Schnittlauch verrühren. Die Tomate schälen und fein schneiden, zu der Füllung geben und umrühren.

  5. Das Ganze mithilfe der Lebensmittelfolie zu einer Rolle aufrollen und gut fest drücken. Mit dem Rest der Füllung und des Gemüses beliebig verzieren und in den Kühlschrank stellen.

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