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ZUTATEN

2 St.Eier
1 Glas (200 ml)Zucker
2 GläserMehl
1 Pck.Backpulver
1 TLLebkuchengewürz
1 Glaslauwarme Milch
½ GlasÖl
2-3 ELKakao
etwas Rum
gemahlene Nüsse fürs Blech

ZUBEREITUNG

  1. Alles in eine Schüssel geben, das Handrührgerät einschalten und so lange rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Den Teig auf ein gefettetes und mit gemahlenen Nüssen bestreutes Backblech mit hohem Rand oder in eine Backform geben. Bis jetzt habe ich dafür Mehl verwendet, aber im Originalrezept waren es gemahlene Nüsse. Ich habe es also probiert und kann euch sagen, dass es wirklich mit Nüssen besser schmeckt.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Umluft) ca. 40 Minuten backen.
  4. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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