Schneller Pflaumen-Sahnekuchen nach Omas Rezept, dem keiner widerstehen kann

ZUTATEN

400 gMehl

250 mlSchlagsahne

2 St.Eier

150 gZucker

1 Pck.Vanillezucker

50 mlÖl

1/2 Pck.Backpulver

Pflaumen

Streusel (können weggelassen werden)

Puderzucker zum Bestäuben

Die Zutaten zu einem kompakten Teig verarbeiten und mithilfe eines Teigschabers in eine Tortenform mit einem Durchmesser von 24 cm glatt streichen.
Den Teig mit Pflaumenhälften belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.