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ZUTATEN

6Schweine-Minutensteaks
2Zwiebel
bisschen Öl
Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver
Wasser
Erbsen (frisch oder tiefgefroren)
Mehl zum Andicken

ZUBEREITUNG

  1. Die Steaks klopfen, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestäuben.
  2. Die Zwiebel in Öl anbraten und dann das Fleisch darin scharf anbraten.

  3. Mit Wasser angießen und weich schmoren. Erbsen dazugeben und noch kurz kochen.
  4. Mehl mit Wasser durch ein Sieb in den Topf gießen, so entstehen keine Klümpchen. Nach Bedarf andicken.
  5. Als Beilage einen leckeren Kartoffelbrei zubereiten; es kann aber auch mit Reis serviert werden. Ich habe mich diesmal für Kartoffelbrei mit Butter entschieden.

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