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ZUTATEN

6 St.Hähnchenschnitzel aus der Keule (oder eine andere Fleischart), geklopft
1 Bechersaure Sahne (180g)
1 St.Ei
2 ELSpeisestärke
1 ELVegeta Gewürzmischung
1 gehäufter TLKnoblauchgranulat
1/2 TLgemahlener schwarzer Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Die trockenen Zutaten vermischen, anschließend ein Ei und saure Sahne hinzufügen und gut verrühren. Die geklopften Hähnchenschnitzel darin eintauchen und in eine verschließbare Box geben.
  2. Falls etwas Marinade übrig bleibt, auf dem Fleisch verteilen, die Box verschließen und für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  3. Eine Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank herausnehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
  4. Die Schnitzel jeweils in Paniermehl wenden und in ausreichend Fett von beiden Seiten goldbraun braten.

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