Mit Puderzucker bestäubter Gewürzkuchen

ZUTATEN

2 TassenMehl

1 TasseZucker

2Eier

1 TasseMilch

1 TasseÖl

2 ELKakaopulver

1 Pck.Backpulver

1 TLLebkuchengewürz

1 Pck.Puddingpulver mit Schokoladengeschmack

Eier und Zucker schaumig schlagen. Öl und Milch unterrühren und das mit Backpulver, Lebkuchengewürz, Kakao und Puddingpulver vermische Mehl unterheben.
Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben und verstreichen.
Bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.