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ZUTATEN
300 gMehl
60 gfeine Speisestärke (Maisstärke)
90 gPuderzucker
200 gButter, weich
60 gWalnüsse, gemahlen
4 St.Eigelb
Aprikosenkonfitüre
Rum
Puderzucker
Vanillezucker
ZUBEREITUNG
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Das Mehl, die Maisstärke, den Puderzucker, die weiche Butter, die Walnüsse und das Eigelb zu einem glatten Teig verkneten und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
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