Minzesirup

1. Minze in kleine Stücke und Zitronen mit Schale in Scheiben schneiden. Alles zusammen 20 Minuten kochen und dann ruhen lassen.
2. Am nächsten Tag abseihen, 1 kg Zucker dazugeben und ca. 30 Minuten kochen.
3. Anschließend in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

Quelle: Vaření a pečení s radostí