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ZUTATEN

400 g rote Bete
400 gHähnchenbrust
1 Handvoll Walnüsse
125 g Joghurt
nach Geschmack Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Die Hähnchenbrust schneiden und anbraten. Die rote Bete gar kochen.
  2. Die Walnüsse in einer Pfanne 3 Minuten braten.

  3. In einer Schüssel die geriebene oder in Stücke geschnittene rote Bete mit Hähnchenbrust, Joghurt, Walnüssen, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Petersilie verzieren und dann servieren. Guten Appetit.

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