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ZUTATEN

Für den Teig:

300 gMehl
2,5 Pck.Puddingpulver nach Geschmack (z.B. Erdbeergeschmack)
250 gMargarine
125 gPuderzucker

Für die Creme:

250 gButter
7 ELheiße Milch
2-3 ELPuderzucker

Zum Verzieren:

Kuvertüre
30 gKokosfett
Kokosraspeln zum Bestreuen

ZUBEREITUNG

  1. Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und diesen ruhen lassen. Danach 3-4 mm dünn ausrollen und verschiedene Formen ausstechen, z.B. Sterne, Herzen oder Kreise.
  2. Bei 200 °C etwa 5 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und mit einer Creme oder Konfitüre zusammenkleben. Mit Schokoladenglasur verzieren und mit Kokosraspeln bestreuen.

  3. Für die Buttercreme weiche Butter schaumig rühren, Zucker und heiße Milch portionsweise unterrühren. Die Creme kann man anschließend z.B. Mit Kakao abschmecken.

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