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ZUTATEN
Für den Teig:
225 gButter
185 gPuderzucker
420 gMehl
Für die Karamellfüllung:
30-40 St.weiche Karamellbonbons
4 ELSchlagsahne
Für die Schokoglasur:
200 gZartbitterschokolade
100 gVollmilchschokolade
ZUBEREITUNG
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Puderzucker und Butter mit einem Handrührgerät schaumig rühren, Mehl dazugeben, noch kurz durchrühren.
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Anschließend von Hand zu einem Teig verkneten.
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Den Teig von Hand in die Backform geben und glatt streichen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ungefähr 15 Minuten backen. Den fertig gebackenen Teig auskühlen lassen. Karamellbonbons zusammen mit Sahne in einer Pfanne schmelzen.
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Nun den Karamell auf den Teig geben und fest werden lassen.
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Schokolade im Wasserbad schmelzen.
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Wenn der Karamell kalt ist, das Ganze in kleine Riegel schneiden und diese in die geschmolzene Schokolade eintauchen.
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Die Riegel auf Backpapier legen und fest werden lassen. Guten Appetit!
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