Loading...

ZUTATEN

Für die Kartoffelpuffer:

7 St.mittelgroße Kartoffeln
2 ELMehl
100 mlMilch
4Knoblauchzehen
1 PriseMajoran
1 St.Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl für die Pfanne nach Bedarf

Für die Füllung:

1 St.Camembert

ZUBEREITUNG

  1. Kartoffeln reiben und mit Mehl, Milch, gepresstem Knoblauch, Majoran, einem Ei, Salz und Pfeffer verkneten.

  2. Camembert in 8 Stücke teilen (längs halbieren und dann vierteln). Öl in der Pfanne erhitzen. Vier Kartoffelmasse-Häufchen darauf geben, jeweils 1 Stück Camembert darauf legen und wieder mit der Kartoffelmasse zudecken.

  3. Von beiden Seiten goldbraun braten. Das Rezept ergab bei mir 8 Kartoffelpuffer.

Loading...

Write A Comment