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ZUTATEN

Für den Teig:

300 gMehl
125 gButter
1 St.Ei
100 gPuderzucker
100 ggemahlene Nüsse
2 TLKakao
1 TLZimt
1 PriseSalz

Für die Creme:

1 Dosekaramellisierte gesüßte Kondensmilch
125 gButter

ZUBEREITUNG

  1. Ich bereite den Teig immer abends vor. Ich verknete die Zutaten zu einem Teig, forme eine Kugel und lasse sie in Folie eingewickelt über Nacht im Kühlschrank ruhen.
  2. Den Teig am Folgetag in die Förmchen füllen; diese müssen nicht vorher eingefettet werden. Die Förmchen nicht zu voll füllen, sondern immer eine Mulde drinnen lassen. Da kommt nach dem Backen die Creme hin.

  3. Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen – nicht aus dem Auge lassen, denn jeder Backofen bäckt anders.
  4. Karamellisierte gesüßte Kondensmilch mit Butter cremig rühren. Das Gebäck mit der Creme füllen.
  5. Die gefüllten Nüssen im Puderzucker wälzen.

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