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ZUTATEN

250 gLöffelbiskuits
100 mlSchlagsahne
2 ELHonig
100 gButter
200 ggemahlene Walnüsse + 150 g zum Wälzen
150 gdunkle Schokolade + 100 g zum Verzieren
50 mlNusslikör

ZUBEREITUNG

  1. Die Löffelbiskuits zerbröseln und mit Sahne und Honig vermischen. Butter in Stücke schneiden und sehr kurz in die Mikrowelle geben, denn sie muss relativ weich sein.
  2. Schokolade im Wasserbad schmelzen.

  3. Die geschmolzene Schokolade, weiche Butter und Nusslikör zu einer glatten Creme rühren. Die Löffelbiskuit-Mischung mit der Schokocreme vermengen und anschließend gemahlene Walnüsse unterrühren. Aus dieser Masse nun kleine Bällchen formen und in gemahlenen Walnüssen oder Kokosraspeln wälzen. Fest werden lassen.
  4. Schokolade schmelzen und die Kugeln darin zum Teil eintauchen. Die Kugeln in kleine Papierkörbchen setzen. Die Schokolade wird fest und dadurch werden die Kugeln in den Körbchen fest sitzen.

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