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ZUTATEN

500 gHackfleisch
1 großeZwiebel
5Knoblauchzehen
edelsüßes Paprikapulver nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mehl
Öl zum Braten

ZUBEREITUNG

  1. Hackfleisch in einer Schüssel mit der fein geschnittenen Zwiebel und dem gepressten Knoblauch vermischen und nach Geschmack würzen.
  2. Das gewürzte Hackfleisch ca. 15 Minuten ruhen lassen und danach Röllchen formen. Diese in Mehl wälzen, damit sie beim Braten nicht auseinanderfallen.

  3. Die Cevapcici im heißen Öl goldbraun braten.
  4. Als Beilage habe ich Kartoffelbrei gemacht und habe dazu noch ein Häufchen Remoulade serviert (wer mag, kann Senf dazu servieren).

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