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ZUTATEN

Kartoffeln
Räucherspeck
Salami
Wurst
Zwiebeln
mariniertes Rindfleisch
Salz
Pfeffer
Alufolie

ZUBEREITUNG

  1. Kartoffeln, Speck und Salami abwechselnd in eine Auflaufform legen.

  2. Die nächste Schicht ist mariniertes Rindfleisch (mit der Marinade) und darauf werden Zwiebelringe gelegt.

  3. Die Form mit Alufolie bedecken und in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 200 °C backen.

  4. Etwa eine Stunde backen, dann die Alufolie abnehmen und den Auflauf fertig backen. Nun kann es serviert werden; es schmeckt wirklich super lecker.

  5. PS:  Das Fleisch beliebig würzen, in eine Schüssel geben und mit Öl übergießen. Am besten bereitet man es zwei Tage davor vor.

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