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ZUTATEN

(eine Tasse = 250 ml)

5 St.große Äpfel
2,5 TassenMehl
1 TasseZucker
1 Tasselauwarme Milch
1/2 TasseÖl
2 St.Eier
2 TLZimt
2 ELKakaopulver
1 Pck.Vanillezucker
1 TLNatron
1 Pck.Backpulver
Konfitüre zum Bestreichen
1 Pck.saure Sahne
1 Pck.Schokolade

ZUBEREITUNG

  1. Äpfel putzen und grob reiben (so, dass man insgesamt ca. 700 g bekommt).
  2. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen, die geriebenen Äpfel dazugeben und gut vermischen.

  3. Ein Backblech von 30×40 cm mit Backpapier auslegen, den Teig darauf verteilen und in den Ofen schieben. Der Kuchen wird ca. 30 Minuten bei 180 °C gebacken.
  4. Nach dem Backen mit Konfitüre bestreichen und mit der mit Schokolade verrührten sauren Sahne überziehen.

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